Udtrykket kommer fra Lauta,  navnet på en streng instrument.
Lăutari normalt udfører i bands, der kaldes taraf.

En lautar er en professionel musiker, der lever af at spille ved bryllupper og andre festlige lejligheder,
derfor repertoiret er livlig og intens.

Fra hurtige dansende melodier, såsom "sarbas" og "horas", til følelsesmæssige kærlighedssange.

Da dette er folkemusik, er det ikke lært på en skole, men "efter gehør" fra en musiker til en anden.

Traditionelt, hver gang en lautar spiller en melodi - han fortolker den om og om igen..
Det betyder, at den lyder en smule anderledes, hver gang den bliver sunget.

George og Meltiade har lært melodierne ved at spille med deres far, som lærte dem fra sin far, Iancu Ciupitu, og så videre.